Blue Chili Restaurant Thaïlandais La Hestre

Plat Thai Blue Chili

Votre restaurant thaïlandais à La Hestre

Découvrez notre restaurant asiatique non loin de Manage

Notre restaurant vous propose des plats savoureux, une cuisine traditionnelle Thaïlandaise. Nous sommes installés à La Hestre dans la commune de Manage non loin de La Louvière et de Mons. Nous avons ouvert nos portes en ce début de Février 2023. Le restaurant est situé dans le centre de La Hestre dans une rue passante, il est facilement accessible et des places de parkings sont disponibles. Le restaurant à été créé par Alexandro Fiandaca et sa compagne Dream. Après avoir été à la tête d’autres établissements horeca dans la région, ils se lancent un nouveau défi : celui de mettre un peu de piment dans nos assiettes.

Originaire de Thaîlande, la cheffe Dream a été formée dans ce magnifique pays dont elle possède une grande connaissance et travaille avec des ingrédients de premier choix. C’est lors d’une visite en Belgique en 2009 à sa famille, originaire de Charleroi, qu’elle rencontre son compagnon, elle décide alors de compléter sa formation en Belgique afin de valider l’ensemble de ses compétences. La cuisine européenne lui à permis d’acquérir de nouvelles techniques culinaires.

Pour l’instant, le restaurant propose uniquement des plats à emporter ou à se faire livrer via des services de commande en ligne. Dans un avenir proche, nous projetons de nous installer sur la place de La Hestre où nous pourrons vous accueillir confortablement dans un espace agréable et convivial à l’heure du dîner ou du souper. Nos plats sont frais, savoureux et réalisés avec soin dans notre cuisine. Nous vous garantissons la dégustation de garnitures fraîches, un vaste choix d’accompagnements pour vos plats ainsi que de véritables recettes thaïlandaises traditionnelles.

La spécialité de la cheffe est le « pad thaï », un plat à base de nouilles de riz sautées avec des légumes et déclinées en plusieurs versions : végétarien, tofu, scampi, poulet ou bœuf. La soupe « ko tiow », soupe servie dans les marchés populaires de Thaïlande en est aussi une de ses spécialités.

Nous vous proposons un service de commande en ligne avec retrait en Click & Collect. Passez votre commande en quelques clics seulement et venez la récupérer à notre comptoir à l’heure que vous voulez selon les disponibilités horaires. Passez votre commande dès à présent et embarquez pour un voyage gustatif, direction la Thaïlande !

Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche de 17h00 à 21h30 ainsi que le jeudi et le vendredi sur le temps de midi, de 12h00 à 14h30.

Laap Nua

Nos recettes thaïlandaises disponibles à La Hestre

Avant de passer votre commande en ligne et de venir récupérer votre plat thaï préféré dans notre établissement à La Hestre, nous vous invitons à découvrir notre carte ci-dessous.

* un peu piquant

** piquant

Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc, exceptés les plats à base de riz et ceux à base de nouilles.

Nos préparations peuvent contenir des allergènes. N’hésitez pas à nous informer de vos intolérances alimentaires et allergies.

Nous espérons que cette collection de plats vous satisfera et vous fera voyager tout droit vers la Thaïlande.

Tod Man Pla

Entrées chaudes et froides 

Pour débuter votre repas sous les meilleurs auspices, commencez votre dégustation par une entrée froide ou chaude. Nous vous proposons en entrée froide le « ya woon sen talay », une salade de vermicelles de riz, oignons, coriandre citron vert, scampi et calamars. En entrée chaude nous vous proposons le « tom kha kaï » soupe au lait de coco parfumé à la citronnelle, galanga et poulet.

Tom Kha Kai

Potages

Rien de telle qu’un potage thaïlandais pour accompagné votre repas. Savourez un potage typique de la Thaïlande, le « Ko Tiow ». Fait de nouilles de riz et d’herbes fraîches, c’est une explosion de saveurs qui réchauffe le cœur et l’âme.

Pad Thai Nua

Plats

Nous mettons à la disposition de notre clientèle des plats préparés à la demande avec des garnitures fraîches et savoureuses. Vous pouvez déguster des plats végétariens, au tofu, au poulet, au scampi ou au bœuf. Une des spécialités de la cheffe est le « Pad thaï » , nouilles de riz sauté aux légumes et accompagnement au choix tel que veggie, scampi, poulet, bœuf ou encore tofu.

Commandez dès à présent l’ensemble des plats de notre carte sur notre service Click & Collect.

Commander sur notre boutique en ligne

Pour commander l’un de nos plats, quelques minutes suffisent. Dans un premier temps, connectez-vous sur notre boutique en ligne, puis sélectionnez l’ensemble des plats de votre choix. Pour terminer, il ne vous reste plus qu’à vérifier votre panier, choisir la date et l’heure du retrait ou de la livraison et de procéder au paiement en ligne. Les commandes doivent être payées en ligne afin d’être validées par notre système et préparées  par notre équipe. Testez dès à présent notre service de commande sur notre commande en ligne – Blue Chili.

Marche Couvert Thailand
Thailande Typical Boat

Click & Collect

Vous pouvez profiter du retrait des commandes en Click & Collect pour toute commande supérieure ou égale à 8.00 €. Votre commande est préparée en minimum 30 minutes et vous pouvez même la valider jusqu’à 5 jours avant son retrait. Si vous avez choisi le retrait en Click & Collect pour votre commande, profitez de 10 % sur votre première commande dans notre restaurant à La Hestre – Blue Chili.

Thailande Route

Livraison à domicile

Un service de livraison à domicile vous sera prochainement proposé. Restez connectés !

Logo Blue

Blue Chili à La Hestre – Contact

Vous avez des questions sur nos spécialités ou avez besoin de connaître les allergènes de nos plats? Contactez-nous dès à présent pour nous poser toutes vos questions ou pour passer une commande spéciale. Attention: la composition de nos plats est susceptible de changer d’un jour à l’autre.